杭州舌头安全实验室揭示了制作黑心假牛肉的方法

时间:2019-01-29 07:05:49 来源:房山门户网 作者:匿名
  

浙江日报8月2日(记者朱海兵通讯员潘罗鼎徐建群)“珍珠奶茶是顺畅的吗?是胡椒和里脊肉吗?......”今天上午,在杭州望江街望江街江源街78号4,杭州首个“尖端安全实验室”正在试运行,食品安全科学体验活动吸引了众多市民和学生。面对食品安全志愿者韩建清提出的一系列问题,居民们一致回答:是的。

“所以,让我们改变'魔术'。”韩建清拿出两块刚从市场上买来的猪肉和牛肉。 “每个人都闻到哪一个是猪肉?哪一个是牛肉?”每个人都笑着说:“左边的菜是牛肉。我一眼就能知道!”

说,韩建清拿出一盒奶油,把它擦在猪肉上,再搅拌一下。几分钟后,“让我们看看这是什么肉?”每个人都仔细看着这块猪肉的表面。颜色几乎与牛肉的颜色相同。一些居民也闷闷不乐,一次又一次地听到:“牛肉味!”

“以这种方式生产的假牛肉特别嫩,很难识别。”韩建清介绍说,这种叫做牛肉提取物的食品添加剂是在食品批发市场上买的食品添加剂。一些不法商人将牛肉提取物添加到猪肉中,并假装将牛肉价格翻倍。公众吃得更多,对身体有害。

东江东源社区居民李月芬告诉记者,为了避免上当,买牛肉似乎还是要去常规超市和食品农场购买。

将猪肉浸泡在混有羊肉精华的水中,几分钟后变成羊肉味的羊肉。在装满矿泉水的杯子中加入香精,奶精等,就成了甜奶茶......每个人都惊呆了。

望江街道科技协会负责人胡兰珍表示,添加添加剂的食物会对身体造成更大的伤害。喜欢喝奶茶的张睿听了之后点了点头:“我不再喝奶茶,不吃烧烤。”

胡兰珍告诉记者:“这个实验室在街上只有一个目的,那就是提高居民的食品安全意识,让每个人都吃得更放心!”

中文业界资讯站